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2022/05
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品茗话湘情 爱上白沙溪——外国专家安化黑茶文化体验活动在白沙溪举行
发布时间:
2022-05-21 11:56
来源:
5月20日,久雨骤停,洒下一片阳光,格外晴朗。湖南省科技厅带领常驻湖南外国专家来到湖南省凯发k8天生赢家一触即发官网股份有限公司开展“品茗话湘情”安化黑茶文化体验活动。
(外国专家、领导一行莅临白沙溪)
此行前来考察交流的外国专家来自美国、德国、英国、古巴、加拿大、马达加斯加、印度、伊朗等国。湖南省科技厅党组成员、副厅长曾立新,省科技厅外国专家服务处处长颜卫东,省科技厅对外科技交流中心主任黄一郦灵,省科技厅对外科技交流中心副主任刘文宇,益阳市政协副主席、市科技局局长高德文,安化县副县长谢疆等领导陪同参观体验。公司总经理刘新安带领公司团队热情接待。
溯源茶文化 “刻录”白沙溪
(参观白沙溪黑茶文化博物馆)
外国专家、领导们走进白沙溪黑茶文化博物馆,一部浓缩的安化黑茶发展史徐徐展开,古丝绸之路、茶马古道、船舱马背,各个年代的茶砖、模具、生产设备,斑驳发黄的报表数据、人物图片,1939、1949、1953……浓厚的茶文气息,真实的茶史实物,艰辛的跋涉足迹,穿越时空,跨越年代,诉说着白沙溪83年老字号茶路历程、沧桑巨变。外国专家们边参观边细细听着讲解,目光专注,频频搜索,在很多实物面前,驻足端详、拍照,不时流露出惊异的目光,中国话、外国话、多个国家语言穿插碰撞。各国最强大脑,不停地刻录白沙溪,印象安化黑茶。
体验茶制作 “具象”茶生态
(参观千两茶晾晒场)
(参观古树茶园)
(外国专家在白沙溪非遗技艺馆体验制作安化黑茶)
沿途,外国专家和领导们从博物馆到千两茶晾晒场、古茶树茶园,来到白沙溪非遗技艺馆,体验安化黑茶制作。外国专家们在技术人员讲解指导下,戴上手套,学着炒茶、揉茶,拿起工具筑制茯砖茶,还在自己的作品上签名留念。从鲜叶到产品全部工艺流程,无添加,0污染,体验中刷新了外国专家们对安化黑茶的认知。他们非常感慨地说:这次的体验活动非常喜欢,制茶是一项非常不易的工艺,黑茶是非常有价值的。之前尝试了中国的很多茶,对黑茶很感兴趣,以后会多多尝试黑茶。
讲座+游戏 “走心”补脑趣味浓
(湖南农业大学王坤波教授讲授《黑茶加工及健康功效》)
(外国专家们对白沙溪黑茶点赞)
从制作回到课堂,外国专家和领导们来到白沙溪体验中心,听取湖南农业大学园艺学院副院长、茶学教授王坤波讲授《黑茶加工及健康功效》。大家听着讲课,了解我国茶叶及黑茶概况、黑茶加工及风味品质,更惊异于黑茶与健康。外国专家们又添加新的一课。
(“观茶配对”游戏)
接着来到品饮茶室,进入“观茶配对”游戏。以茯砖茶、千两茶、天尖茶三种茶品,通过提示不同茶叶的特点和冲泡后不同茶汤特征,对面前的茶叶外观、茶水颜色进行两轮观察,将正确的茶叶品类卡放置在认为正确的茶叶面前,并在品类卡背面标记个人姓名。配对正确,即为成功。专家们很快进入角色,观茶,闻香,看汤色,品茶味,配对成功,大家鼓掌庆贺。
(公司总经理刘新安向外国专家介绍安化黑茶)
游戏结束,自由品茶交流。公司总经理刘新安热情发言,首先热烈欢迎各位专家来到白沙溪,以茶相敬,共同干杯。他说:安化黑茶是古丝绸之路上神秘之茶,白沙溪是万里茶路起点之一,曾经出口德国、俄罗斯等多个国家。而今借助“一带一路”战略,已与韩国、泰国、马来西亚等多个国家开展交流合作。“宁可三日无粮,不可一日无茶”,安化黑茶是中国六大茶类中一直被国家管控定点生产储备的茶类,是21世纪健康之饮,当今富贵病的克星。外国专家们沉浸其中,看茶,问茶,买茶,添加联系方式,意犹未尽……
(举杯同饮白沙溪黑茶)
一杯茶,“和谐相生”,“美美与共”。此行,时间紧凑,内容丰富,效果精彩。外国专家们不断萃取存储,深化印象,对白沙溪黑茶倍加赞赏,高兴地合影留念:“I love 白沙溪!”
?(合影留念)
安化黑茶,白沙溪品牌,正成为承载历史和文化的“中国名片”,让世界同享黑茶健康!