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2015/08
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精灵带来的缘份:“茯”缘
发布时间:
2015-08-10 12:00
来源:
精灵带来的缘份:“茯”缘
(缘)
宿命论认为人与人、人与事务之间命中注定的遇合机会称为缘,而现实生活中,人与人,人与事务的相逢也称为缘份。在古丝绸之路上,茶商队从安化购茶水路转运至漠北,部分茶叶吸收水分,在漫漫路途中发生缓慢的变化,偶然的机遇产生了金花,当茶商队到达漠北,气候干燥,水分散发,茶叶又自然干燥,却保留了金花颗粒,就像精灵一样住在了茶叶里。商队以为茶叶坏掉了,此笔生意已经无法进行下去,这些茶叶就像一根鸡肋骨,食之无味,弃之可惜。缘份是那么巧妙,他们经过一个染有瘟疫的村庄时,商队再三考虑,茶本为药,将茶叶送予村民,或许有用。丢下认为坏掉的茶叶,商队轻装前行,几日后村民追上商队,再三感谢他们赠予的良药。正是茶中的金花,茶中的精灵,让村民们战胜了瘟疫。茯茶在传说中诞生,缘份也把安化的茶、漠北的人、茶中的精灵、人类的健康紧紧的捆绑在一起。在凡世中,当你偶遇这款茶,是缘,是茯缘,更是福缘。
(茶马古道上运送黑茶的驼队)
当然缘份总是不经意,也很平常,总是普普通通,这就是缘之特点。茯缘也是普通的茶,二三级大叶原料,中等成熟度,却有不平凡的表现。为什么千百年来,游牧民族离不开黑茶,因为其消食解腻的效果太好,为什么现在人们都喜爱黑茶,因为其降三高的效果太好。它的好在哪里?好在中等成熟度,就像粗粮,膳食纤维高,茶多糖高,足够让营养过剩的我们,均衡体重,消食、降三高。
(白沙溪安化优质茶园茶叶采摘图)
所以选料时,我们偏爱了成熟度中等的大叶二三级,也采用了传统安化黑茶的特色工艺。原叶整片压制,保持了大叶品种的原始叶张,增加了砖茶的透气性,手工筑制的加工法,让叶片纹路直接肉眼可见。金花自然生长在茶叶内,减少人工促成的培育法,遵循了金花的自然生长规律,精灵们自由分布,掌管了这一方天地。
(茯缘产品图)
当你与这款茶相遇时,你或许会有凝惑,叶张是否不美观?外观是否太一般?但是特殊的用料与特殊的工艺,造就了独特的品质,大叶品种的肥厚宽大,粗壮却不粗糙,醇和,略微带点霸气,总是清香中透着甜,7泡之后依然是甜,轻发酵使汤色自始至终都是金黄透亮,不断温和的润泽你的味蕾。
(茯缘品鉴展示)
当甲乙丙丁都陆陆续续离开了,静下来品品最后的尾香,精灵带来的缘份,原来是甜丝丝的……